做法:买小茄子,洗净,蒸熟。晾凉。
蒜去皮,尖椒去籽儿,一起丢搅拌器里绞碎。香菜切碎。一起加盐拌拌。
用筷子顺着茄子的长度划开(但不划透),塞进拌好的蒜泥。然后再把被划开的茄子合起来。放一层茄子在保鲜盒里,茄子上撒一层盐,再放一层茄子,再撒盐,放冰箱冷藏。
注:(1)尖椒可放可不放。(2)蒸茄子不要蒸太久,蒸到用筷子能轻易插到底就好了。
中华智库园(www.zhzky.com)上传
免责声明
本网站转载的所有的文章、图片、音频、视频文件等资料,均出于为公众传播有益资讯信息之目的,其版权归版权所有人所有。所采用的非本站原创文章及图片等内容无法逐一和版权者联系,若所选内容作者及编辑认为其作品不宜上本网供大家浏览,请及时用电子邮件通知我们,以便即时删除,避免给双方造成不必要的损失。
主办单位:智库园(北京)国际文化有限公司 技术支持:中企集成 京公网安备:110108006569号 备案号:京ICP备10020766号-2