胡适故事之七：30多种苹果树

胡适一生得过35个博士学位，照说智慧一流。可是他当初到美国留学时，却被30多种苹果树难倒，因而改行。胡适初到美国留学时，最先是进入纽约州康奈尔大学的农学院，他必须实习各项农事，包括洗马、套车、驾车等，还要下玉米田。胡适对这些还都有兴趣，也可应付，可是到了苹果分类时，却十分烦恼。

30多种苹果，这些对农家出身的学生来说，二三十分钟就可分门别类，弄得一清二楚；可胡适却花了两个半小时，只能分辨出20种，真是让他十分烦恼。

胡适是在宣统二年考取庚子赔款奖学金留美的，因家道中落，美国的农学院可以免学费，故学农以节省学费接济家庭。既被苹果难倒，自知不是学农的料子，便转学历史、文学，日后方得成名，正应了那句话：“塞翁失马，焉知非福？”

袁同礼考证过胡适的学位，胡适共得博士学位32个，但胡适自称他有35个。